浙江微波真空设备研发厂家

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    2020-10-6

雷经理
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    微波与传统加热干燥技术相结合,大型微波功率应用设备主要在加热干燥和食品加的生产中运用。但从需求的情况来看,微波功率应用设备尚未能满足多个领域需求。由于家用微波炉的普及,许多企业改进生产的意图已在家用微波炉中做成了可行性试验,或者已经看到了改进的预兆,需要进一步促成,但是已有的微波功率设备又不可能完全适应这些要求,也就是说,就微波加热干燥而言,微波功率工程仍然还有大量的开拓性工作可做。






    热耗和生产能力是粮食千燥机试验的重要指标,但是由于试验时环境条件、根食条件和千燥介质条件的多变性,试验结果往往没有可比性,因此必须将干燥机的性能试验数据折算到一个---的标准条件才能进行比较和标定。本文以粮食千燥机的试验数据为墓础,微波真空设备研发厂家,参考---根食干燥机试验标准,时根食千燥单位热耗和生产能力折算系数进行了研究和探索;总结了四种折算方法,分析了粮食干燥机在不同的环境和谷物条件下折算系数的计算方法和步骤,阐述了各种方法的优缺点,提出了折算方法的初步的建议,为干燥机试验数据的可比性和完善干燥机试脸标准提供了依据。






    微波有热效应的快速升温和非热效应的双重杀菌作用,相比常规热力干燥、杀菌能在比较低的温度和较短的时间就能获得所需的干燥、杀菌效果。一般杀菌温度在65—70。c,75—80。c或103—121。c里,时间在3—8分钟,且能保留更多的食品营养成分和色、香、味、形等风味。例如:采用常规热力处理蔬菜保留的---c是46—50%,相比之下,微波处理法能达到保留---c的60—90%,常规加热法猪肝---a保留值为58%,而微波法加热则可达84%。




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